Leto nás chlapov priam láka von do prírody. A v prírode, to je úplne jasné, chutí všetko lepšie, šťavnatejšie, chrumkavejšie. Grilujeme, opekáme, varíme. Komentujeme futbal, život, pijeme pivko a je nám fajn. Okrem našich vyskúšaných receptov radi experimentujeme, to k chlapom ako sme my tak trocha patrí, čo poviete? 
Zabíjačky majú svoju romantiku, šikovný chlap však vie pripraviť zabíjačkové špeciality aj bez nej. Dobré klobásky sa dajú urobiť aj v panelákovej kuchyni alebo na chalupe, netreba kvôli tomu chovať sviňu ani vstávať ráno o piatej. Základom je zohnať tie správne časti prasaťa ...
Čítaj celé
Čítaj celé
Správny chlap vie variť, má svoj štýl, ktorý nepozná presné recepty, improvizuje, kombinuje a experimentuje. Varí skôr intuitívne, podľa chuti a skúseností. Napriek tomu, vždy vie, čo robí. Spoznali ste sa? Ak áno, viete aj to, že správny chlap pozná rôzne suroviny a ich vlastnosti. V našom ...
Čítaj celé
Čítaj celé
To, že pivo zahasí smäd, je známe, to, že ako súčasť dobrého receptu prospeje aj nášmu žalúdku, možno menej. Prinášame Vám pár variácií na tému kura a pivo.
Prvým receptom je tzv. felčiarovo kura. Čo potrebujeme? Kura, hlávku cesnaku, slaninu, soľ, zemiaky, 1 PL medu, 1 PL horčice, ...
Čítaj celé
Čítaj celé
Pivko sa k rybám skutočne hodí. Vyskúšajte tento starý námornícky recept pre skutočných gurmánov. Čo potrebujete?
Suroviny: Jeden statný losos chytený v divokých vodách Atlantiku, pol litra svetlého piva, 50g oleja, 50 g hladkej múky, mletú papriku, mleté čierne korenie a soľ.
Postup : ...
Čítaj celé
Čítaj celé
Tento gulášik nazyvaný zasvätenými aj „zet gé péčko“ chutí naozaj skvele. A to tajomné označenie? Prídete na to určite aj sami.
Suroviny: 50 g anglickej slaniny, 4 zemiaky, cesnak , 250 g bravčové plece, soľ, mletá paprika, 350ml svetlé pivo, majoránka, olej, 200 g sterilizovaná kukurica, ...
Čítaj celé
Čítaj celé
Suroviny: 8 špekačiek, 1 čierne pivo, 1 kečup,1 cibuľa, 1 kápia Doba prípravy: 35 minút
Postup: Špekačky olúpeme, rozrežeme pozdĺžne a dovnútra vložíme plátok cibule a plátok kápie. Takto upravený špekáčik zošpendlíme špáratkami. Použijeme panvicu s pokrievkou a špekačky dáme do ...
Čítaj celé
Čítaj celé
Suroviny: 4 porcie kapra, soľ, 1 svetlé pivo, cibuľa, klinčeky, bobkový list, korenie, maslo, 30 g hladkej múky
Postup: Očistené porcie kapra osolíme, vložíme do hrnca a zalejeme pivom. Pridáme olúpanú celú cibuľu, korenie a maslo s múkou. Varíme na miernom ohni asi 15 minút. Uvarenú rybu ...
Čítaj celé
Čítaj celé
Suroviny : syriky /hermelín/, cibuľa, soľ a rasca, sladká paprika,10 stupňové pivo
Postup: Do väčšieho pohára nakrájame na dno plátky cibule, prekryjeme vrstvou syrikov (množstvo sa riadí počtom stravníkov), poprášime sladkou paprikou, ľahko osolíme a posypeme rascou. Pokračujeme ďaľšou ...
Čítaj celé
Čítaj celé
Suroviny : 4 grilovacie klobásky, 4 malé bagety, 2 cibule, 400 ml svetlého piva, olivový olej, horčica, mleté korenie, soľ
Postup : Na plytkú a širokú panvicu nalejeme pivo a dáme do nej grilovacie klobásky, ktoré na niekoľkých miestach ľahko narežeme. Panvicu postavíme na rozpálený gril a asi ...
Čítaj celé
Čítaj celé
Suroviny : 1 kg bravčových rebierok, 3 strúčiky cesnaku, 100 ml kečupu, 2 lyžice hnedého cukru, 2 lyžičky ostrejšej horčice, cayenské korenie, mleté čierne korenie, soľ, svetlé pivo na potieranie
Postup : Rebierka umyjeme, osušíme, pozdĺž kostí rozkrájame ostrým nožom na porcie, potom tieto ...
Čítaj celé
Čítaj celé
Postup: 500 ml svetlého piva varíme tak dlho, až kým sa polovica z neho nevyvarí. Pridáme 1 čajovú lyžičku horčice a worcestrovej omáčky, 200 g nastrúhaného syra typu čedar a miešame na slabom ohni, až kým zmes nie je hladká. Potom ju okoreníme mletým čiernym korením, natrieme na hrianky ...
Čítaj celé
Čítaj celé
Suroviny : 8 ks špekáčiky, prerastená údená slanina, 4 ks cibuľa, 2 ks paprika, 2 ks paradajka, grilovacie korenie, múka zmiešaná s mletou červenou paprikou, olej
Postup: Suroviny si nakrájame na rovnaké kúsky.Na ihlu striedavo napichujeme potrebné suroviny. Potom to posypeme, keď to robíme doma ...
Čítaj celé
Čítaj celé
Suroviny : 4 ks klobásy, 10 dkg údenej slaniny, 15 dkg mäkkej salámy, 2 ks cibule, 2 ks zelenej papriky (môžeme použíť zeleninu, ktorá je práve dostupná a máme ju radi), 4 lyžice slnečnicového oleja, 3 strúčiky cesnaku, čerstvo natlčené čierne korenie a soľ alebo – 1 dl čierneho piva, 1 ...
Čítaj celé
Čítaj celé